Mat för att bekämpa stress bör vara rik på livsmedel med egenskaper som hjälper till att kontrollera ångest och öka känslan av välbefinnande, till exempel jordnötter, bananer, havre och passionfruktblad.
Förutom att förbättra humör och minska ångest, bidrar regelbundet konsumtion av dessa livsmedel till att skydda kroppen mot skador som orsakas av stress som huvudvärk, håravfall, övervikt och för tidig åldrande. Således bör anti-stressdieten omfatta de livsmedel som anges nedan:
1. Mat rik på vitamin B
Vitamin B är närvarande i livsmedel som sallad, avokado, jordnötter, nötter, valnötter och hela korn, vilket inkluderar brunt bröd, ris och pasta och havre.
B-vitaminerna deltar i produktionen av energi i kroppen och hjälper till att förbättra nervsystemet och hjälpa till att slappna av.
2. Mat rik på tryptofan
Mat som är rik på tryptofan hjälper till att bekämpa stress eftersom de ökar produktionen av serotonin, ett hormon i hjärnan som ger en känsla av välbefinnande och hjälper till att slappna av. Tryptofan finns i livsmedel som banan, bitter choklad, kakao, havre, ost, jordnötter, kyckling och ägg. Se hela listan här.
3. Grönsaker och frukter
Grönsaker och frukter är rika på vitaminer, mineraler och flavonoider, som är ämnen med hög antioxidantkraft och som bidrar till att sänka blodtrycket, hjälpa till att slappna av och bekämpa stress. De viktigaste matvarorna i denna grupp som hjälper till att förhindra stress är passionfrukt, wiki, apelsin, körsbär och mörkgröna grönsaker som kale, spenat och broccoli.
4. Mat rik på omega-3
Omega-3s finns i livsmedel som tonfisk, lax, sardiner, linfrö och chia frön, valnötter och äggulor. Det är en typ av bra fett som hjälper till att minska inflammation i kroppen och kontrollnivåer av kortisol, stresshormonet.
Dessutom deltar det i bildandet av neuroner och är viktigt för överföring av nervimpulser, vilket hjälper till att förbättra minnet och förebygga sjukdomar som Alzheimers, Parkinsons och kardiovaskulära problem. Lär dig alla fördelar med omega-3.
5. Passion Fruktte
Mer än själva frukten, passionsfruktblad hjälper dig att slappna av och bekämpa stress genom att vara rik på alkaloider och flavonoider, ämnen som hjälper till att lugna nervsystemet och slappna av musklerna samt att fungera som smärtstillande medel.
Att ta 1 kopp passionsfruktblöder på natten hjälper till att förbättra andningen, lugna hjärtslag, förhindra migrän och bekämpa sömnlöshet, vilket främjar den avslappning som behövs för att få en god natts sömn. Se hur man använder passionsfrukt för att sova bättre.
Det är viktigt att komma ihåg att för de fördelaktiga effekterna av stressreducering och ångest bör dessa livsmedel konsumeras regelbundet inom en hälsosam ätpraxis. Dessutom bör du undvika att äta mat rik på fett, socker, stekt mat och bearbetade livsmedel som korv, bacon, fylld kex och kubad buljong.
Meny för att bekämpa stress
Följande tabell ger ett exempel på en 3-dagars anti-stress diet meny.
| måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| frukost | 200 ml apelsinjuice med morot + 1 äggomellett med ost | 200 ml mjölk + 2 skivor hela vetebröd med ricottaost | Banan Vitamin med Havregryn |
| Morgon mellanmål | blandning av cashewnötter och Pará | 2 kiwi + 1 matsked goji bär | 15 jordnötter + 2 chokladkorgar 70% |
| Lunch / Middag | Kyckling panad med linfrö + 4 coleslaw ris + 2 coleslaw + sallat, morot och gurka sallad | 1/2 servering av rostad lax + brunt ris + spenat sallad med riven morot | Makaroner med tonfisk (med hela pasta) + tomatsås + ångad broccoli |
| Eftermiddagsmat | 1 naturlig yoghurt piskad med banan + 1 tsk chia | 2 skivor papaya knådade + 1 matsked havre | 4 matskedar avokado + 1 tesked honung |
Förutom att göra förändringar i matvanor, bidrar regelbunden fysisk aktivitet också till att minska stress och öka produktionen av hormoner som ger känslan av välbefinnande.
För att lära dig att inkludera dessa livsmedel i din kost, titta på följande video från vår näringsmedicinska:
