Kosten för urinsyra bör vara låg i kött, särskilt i viskat som lever, njurar och krånglar, liksom fisk och skaldjur, eftersom dessa livsmedel är rika på puriner, ämnen som ökar urinsyrahalten i blodet.
I denna diet är det också viktigt att äta 2 till 3 liter vatten per dag och öka konsumtionen av mat som är rik på vitamin C, såsom apelsin, ananas, kiwi och acerola, eftersom de hjälper till att eliminera urinsyra genom njurarna och förhindra bildandet av njurstenar.
Se även några hemmetoder för att sänka urinsyra.
Livsmedel tillåtet och förbjudet
Livsmedel tillåtna och förbjudna i kosten för urinsyra varierar beroende på deras purinhalt, vilket är uppdelat enligt tabellen nedan:
| tillåten | Måttlig konsumtion | förbjudet |
| Frukt, torkad frukt och grönsaker | Ärter, bönor, sojabönor, majs, linser, kikärter | Såser, köttbuljong, nötkött extrakt |
| Vitt bröd, ris, pasta och vetemjöl | Asparges, blomkål, spenat | Rött kött, vit kött, korv, korv, bacon, skinka |
| Mjölk, yoghurt, smör och ostar | svamp | Viscera såsom lever, njure och kråka |
| ägg | Hela korn: helmjöl, helvete bröd, vetekli, havre | Fisk med mycket fett: ansjovis, sardiner, lax, makrill, öring, sill |
| Choklad och kakao | --- | Fisk och skaldjur: krabba, räkor, musslor, rogn och kaviar |
| Kaffe och te | --- | Alkoholhaltiga drycker, särskilt öl |
Kött, fisk och mat med ett medelhaltigt purinhalt bör konsumeras i mått, inklusive endast små mängder i den dagliga kosten. Lever och andra djurorgan bör dock undvikas. Här är 5 skäl att inte äta leverbiff.
Tips för att minska urinsyra
För att minska urinsyran finns det några tips som kan följas varje dag som:
- Konsumera minst 1, 5 till 2 liter vatten per dag;
- Öka konsumtionen av frukt och grönsaker minst 5 gånger om dagen;
- Måttlig förtäring av kött och fisk;
- Ge företräde åt diuretiska livsmedel som vattenmelon, gurka, selleri eller vitlök. Se en lista över diuretiska livsmedel;
- Undvik konsumtion av mat rik på puriner, såsom lever, njurar och kråkor.
- Minska konsumtionen av industrialiserade och höga sockerprodukter, såsom läsk, kakor eller färdigmatad mat;
- Öka konsumtionen av mat med vitamin C som apelsin, ananas och acerola. Se andra livsmedel rik på vitamin C.
Det är bäst att alltid rådfråga en nutritionist för att göra en matplan enligt individuella behov. Dessutom kan nutritionisten också indikera vitamin C-tillskott i en dos av 500 till 1500 mg / dag, eftersom detta vitamin hjälper till att eliminera överskott av urinsyra genom urin.
Kolla även ut 7 livsmedel som ökar gikt och du kan inte tänka dig.
Exempel på en 3-dagars meny
Följande är ett exempel på en 3-dagars meny som hjälper till att kontrollera urinsyrahalten i blodet:
Dag 1
- Frukost: apelsinjuice + 1 vitt bröd med ost
- Morgonmat: 1 naturlig yoghurt + 3 kex Maria
- Lunch / Middag: 80g kycklingbiff acebolado + 6 kål. av ris soppa + grönsallad av sallad, tomat och gurka + 1 skiva ananas;
- Eftermiddagsmat: 1 glas avokado vitamin + 3 toast med ricotta.
Dag 2
- Frukost: 1 kopp kaffe med mjölk + 4 toast med smör + 1 skiva papaya;
- Morgon mellanmål: 1 äpple + 2 nötter;
- Lunch / Middag: Pasta gjord med 80g nötkött och tomatsås + rocket sallad med morot + 1 mandarin;
- Eftermiddagsmat: 1 naturlig yoghurt + 1 vitt bröd med 1 skiva ost.
Dag 3
- Frukost: 200 ml naturlig yoghurt + 1 tapioka med ost + 1 banan;
- Morgonmat: 1 kopp grön juice av kål;
- Lunch: 1 sojabamba + 1 ägg + 5 kål. ris + braised sallad av broccoli, tomat, lök och aubergine;
- Eftermiddagsmatch: Banan Vitamin + 6 Cracker Kakor.
Det är också viktigt att komma ihåg att konsumtionen av sockerrika produkter som läskedrycker, konstgjorda juicer, godis och kakor bör minskas, eftersom kostnaden för urinsyra bör vara dålig i hela livsmedel, kan överflödiga kolhydrater och socker gynna utvecklingen av sjukdomar såsom diabetes.
Titta på videon nedan och se fler tips för att kontrollera urinsyra:
