Bland de matval eller kalori sötningsmedel är honung det mest prisvärda och hälsosamma valet. En matsked honungsbi har cirka 46 kcal, medan 1 matsked full med vitsocker har 93 kcal och brunt socker har 73 kcal.
För att konsumera honung utan att bli tjock, är det viktigt att använda det i små mängder och endast 1 till 2 gånger om dagen. Eftersom det är en hälsosam mat, tillsätts mer honung ofta än vad som rekommenderas för att söta lite juice eller vitamin, till exempel, vilket gör personen gett istället för att minska kalorierna i kosten och hjälpa till att gå ner i vikt.
Eftersom honung är fett mindre än socker
Honung är fett mindre än socker eftersom den har färre kalorier och har ett måttligt glykemiskt index, vilket medför en lägre ökning av blodsockernivån efter konsumtion, vilket saktar svältet och förorsakar ingen stimulans för kroppen att producera fett.
Detta beror på att i kompositionen av honung finns ett kolhydrat som kallas palatinose, vilket är ansvarigt för det lägre glykemiska indexet för honung. Dessutom har honung flera näringsämnen och bioaktiva föreningar, såsom tiamin, järn, kalcium och kalium, vilket förbättrar hälsan och ger dessa antioxidantegenskaper och expektoranter för livsmedel. Se alla fördelar med honung.
Rekommenderat belopp att inte bli fet
För att använda honung för att inte leda till viktökning, bör man konsumera endast ca 2 matskedar honung per dag, som kan tillsättas juice, vitaminer, kakor, kakor och andra kulinariska preparat.
Det är viktigt att komma ihåg att industrialiserad honung som säljs i stormarknader inte är äkta honung, så det ger ingen hälsofördelar och stimulerar viktökning såväl som vitsocker. Så när du köper honung, leta efter äkta honungsbi och, om möjligt, ekologisk honung.
Se andra naturliga och konstgjorda sötningsmedel som kan användas för att ersätta socker.
