En av fördelarna med pitaya innebär viktminskning, men frukten har andra fördelar relaterade till dess antioxidantkraft.
Det finns 3 varianter av denna frukt, den röda pitaya, som är rödaktig inifrån och ut, den gula pitayaen, med gul och vit bark på insidan, och den vita pitayaen, som har en rosa bark och är vit inuti.
Viktiga fördelar med pitaya
Pitaya, även känd som drakefrukt, på grund av den oregelbundna barken och de skaliga knopparna, är född av en typ av kaktus från familjen av epifytiska kaktuserna och börjar sin skördeperiod i december i Brasilien. Dessutom odlas den tungt i resten av Sydamerika, Israel och Kina.
- Skydda organismens celler, eftersom barken på denna frukt är rik på polyfenoler som är antioxidanter.
- Assist i matsmältning på grund av närvaron av frön i massan;
- Bekämpa hjärt-kärlsjukdomar eftersom fröerna innehåller essentiella fettsyror som omega 3;
- Reglera tarmarna eftersom det har oligosackarider.
Förutom dessa fördelar tjänar pitaya att gå ner i vikt eftersom det när det konsumeras genererar en termogen åtgärd som kommer att påskynda ämnesomsättningen, vilket hjälper till att eliminera fetter och även kontrollera aptit. Pitaya har också ett ämne som heter tyramin, vilket aktiverar ett hormon i kroppen som kallas glukagon, stimulerar kroppen att använda socker och fettreserver och förvandlas till energi.
Hur man äter pitaya
Du kan konsumera pitaya-massan till det naturliga ensamma eller i sallader, såväl som bearbetad som läsk, gelé eller godis. Massan kan också användas för olika preparat såsom: yoghurt, pajer, juice, godis och glass.
Pitaya glass
Detta pitaya glass recept är bra för viktminskning eftersom det inte har något socker och pitaya är en lågkalorig frukt som hjälper till att kontrollera aptiten och påskyndar metabolism.
ingredienser:
- 2 koppar pitaya massa
- Pulver sötningsmedel att smaka
- 1 kopp ljuskräm
- 4 äggvitorer
Metod för framställning:
Blanda ingredienserna och lägg i en skål med lock. Ta i frysen i ca 2 timmar. Slå med hjälp av en mixer och återgå till frysen tills serveringstid.
Förutom bantning är pitaya bra för att hjälpa till att reglera tarmarna och underlätta matsmältningen.
Näringsinformation av pitaya
| komponenter | Mängd per 100 g pitaya |
| effekt | 50 kalorier |
| vatten | 85, 4 g |
| proteiner | 0, 4 g |
| fetter | 0, 1 g |
| kolhydrater | 13, 2 g |
| fibrer | 0, 5 g |
| C-vitamin | 4 mg |
| kalcium | 10 mg |
| match | 16 mg |
Förutom alla fördelar och vitaminer har pitaya få kalorier, vilket är en mycket bra frukt som ingår i kostvanor.
