Fördelar och recept med söta potatisar

Söta potatisar har en utmärkt förmåga att ge energi på grund av deras hälsosamma kolhydrater som inte höjer blodsockret för mycket, vilket gör dem till ett utmärkt val för dem som sticker ofta.

Dessutom, när det konsumeras i små mängder, kan det också användas i viktminskning dieter eftersom det hjälper till att snabbt minska sulten. Så här gör du att det ska vara din kost om du vill få muskler och gå ner i vikt.

Således inkluderar några av de viktigaste hälsofördelarna med sötpotatis:

1. Underlättar ökad muskelmassa eftersom den ger den energi som behövs för träning;
2. Hjälper kontroll diabetes eftersom det har lågt glykemiskt index
3. Slim därför att minska aptiten,
4. Stärker immunsystemet eftersom det har en bra mängd vitamin A;
5. Förbättrar tarmfunktionen eftersom den är ganska hög i fiber.

Det bästa sättet att få alla fördelar med sötpotatis i kosten är att laga matet på ett kokt och kokt sätt, för att undvika stekning eftersom stekning ökar fett i potatisen vilket skadar hälsan.

Dessa mängder är per 100 g sötpotatis och den bakade potatisen lindades i folie för att baka i ugnen och så tillsattes inget fett.

Den söta potatisen har ett liknande utseende men det är inte potatis yacon. Läs mer om yaconpotatis i: Potatis yacon.

Läs mer om fördelarna med bodybuilding

Fördelarna med sötpotatis till kroppsbyggnad är att ge energi för träning, hjälpa till med att bränna fett och få muskelmassa eftersom det släpper ut blodsockern långsammare.

Söta potatis kan ätas i huvudmåltider som lunch och middag på dagar när de åtföljs av fettsyror med proteiner som kyckling eller kalkon, ägg eller till och med fisk. Dessutom är det viktigt att alltid inkludera en sallad av olika grönsaker i måltiden.

Friska recept med sötpotatis

Ett bra recept på sötpotatis är receptet på sötpotatis med kyckling eftersom kombinationen av dessa två livsmedel är näringsmässigt balanserad och du behöver bara lägga till en grönsaksallad för att få en komplett och balanserad måltid. Dessutom kan sötpotatis också användas i dieter för att gå ner i vikt. Så här är det: Sweet Potato Diet för att gå ner i vikt.

1. Sötpotatis med kyckling

ingredienser

• 1 kycklingfilé
• 2 söta potatisar
• Vitt vin
• bay
• citron
• oregano

Förberedelsearbete

Krydda kycklingen med vin, laurbærblad, citron och oregano. Bakt potatisarna i ugnen rullad i folie i 30 minuter. Grillar kycklingfiléen. Leds med en sallad av lila kål, paprika, tomater och arugula, krydda med olivolja och ättika.

2. Sötpotatisflis

ingredienser

• 2 medelstora enheter av sötpotatis
• 1 matsked olivolja
• 1 rosmaringren
• Salt och peppar efter smak

Förberedelsearbete

Skär potatisarna, med eller utan skal, i tunna skivor och sprid i en fodrad form med smörjpapper, så att skivorna är skilda från varandra. Ta till en förvärmd ugn vid 180ºC i ca 20 till 60 minuter eller tills potatisarna är bruna och knäckta och tillsätt olivolja, salt, rosmarin och peppar i slutet av säsongen eller bara örtsalt.

3. Sweet Potato Biscuits

ingredienser

• 2 koppar sötpotatis kokta och pressade
• 1 kopp brunt socker
• 2 koppar vit vetemjöl
• 2 koppar helmjöl
• 2 matskedar margarin
• Salt till smak

Förberedelsearbete

Blanda alla ingredienser tills en enhetlig deg inte klämmer fast i händerna. Forma de runda eller pinneformade kexarna och sprida dem i smurt form så att de är åtskilda från varandra. Baka i förvärmd medium ugnen tills den är guldbrun.

4. Ostbröd med sötpotatis

ingredienser

• 100 g kokta sötpotatis
• 1 ägg
• 2 matskedar vatten
• 1 msk extra jungfruolja
• 100 g ricotta
• 1 skopa vasslepulver utan smak
• 1 kopp sura strö
• ½ kopp söta strö

Förberedelsearbete

Sätt sötpotatis, ägg, vatten, olivolja och ricotta i mixern och slå tills en homogen blandning erhålls. Vänd sedan till en skål och tillsätt de övriga ingredienserna, rör om. Sätt i allt i kylskåpet i ca 15 minuter tills degen blir fastare.

Gör bollar med degen och lägg i en bakborste med axeite. Baka vid 160ºC i 15 minuter eller till guldbrun.

Se även hur man gör och hur man använder sötpotatismjöl för att få muskelmassa.