Goji bär är en frukt av kinesiskt ursprung som medför hälsofördelar som att hjälpa till att gå ner i vikt, stärka immunsystemet, bibehålla hudens hälsa och förbättra humöret.
Denna frukt kan hittas i färsk, dehydrerad eller kapselform och kan köpas hos hälsokostaffärer, näringstillskott och näringsprodukter.
För att hjälpa till med diet, se nedan recept med goji berry som hjälper dig att gå ner i vikt och bibehålla en hälsosam kost.
1. Goji Berry Juice with Strawberry
Juice av Goji Berry är rik på fibrer och antioxidanter och är ett utmärkt val att följa med lunch, middag eller att ta i mellanmålet.
ingredienser
- 15 g torkad goji bär
- 2 skalade apelsiner;
- 40 g hallon eller 4 jordgubbar.
Förberedelsemetod
Låt Goji Berry suga i vatten i 15 minuter. Krama orange och slå alla ingredienserna i mixern tills den är homogen.
2. Goji bärmousse
Goji bärmousse är rik på fiber och protein och kan användas till frukost, eftermiddagsmat eller efter träning.
ingredienser
- ½ kopp dehydrerad goji bärte;
- 1 gryta skum yoghurt;
- 1 låda ljuskräm;
- 2 otillverkade gelatinhöljen;
- 1 kopp skummjölk;
- 5 matskedar sötningsmedel pulver.
Förberedelsearbete
Sätt Goji Berry i vatten i 30 minuter, ta bort och riva frukterna. Lös 1 pack gelatin i 300 ml vatten, tillsätt Goji Berry och 3 msk sötningsmedel, blanda väl. Slå i blandaren yoghurt, grädden, mjölken, 1 kuvert av gelatin och 2 matskedar sötningsmedelpulver. Blanda Goji Berrygelatin med blenderens grädde och fördela i skålar, placera i kylskåpet tills den har en fast konsistens.
3. Fruktsallad med Goji bär
Gojis bärsallad kan konsumeras tillsammans med antingen lunch eller middag, och för att använda denna sallad i eftermiddagsmaten, lägg till receptet 1 hel pott yoghurt.
ingredienser:
- 5 jordgubbar eller 1 tärnad äpple;
- 1 msk mandel eller kastanjer;
- 1 msk linfrön eller sesam;
- 2 matskedar dehydrerad goji bär;
- 1 matsked naturlig skim yoghurt (om det är för mellanmål)
Förberedelsemetod
Blanda alla ingredienser och servera glass. Lägg till 1 tesked honung om nödvändigt sötnos.
4. Goji bärgelé med björnbär
Denna gelé kan användas i bröd, kex och toast i eftermiddagsmaten eller vid frukost.
ingredienser:
- 1 kopp dehydrerad goji bär
- ½ kopp björnbär;
- 1 msk chia frö;
- 2 matskedar av grön bananbiomassa;
- ½ kopp matlagning sötningsmedel.
Metod för framställning:
Sätt Goji Berry i vatten i 30 minuter och dränera. I en panna över medelvärme, lägg till björnbäret, den kulinariska sötningsmedlet, den gröna bananbiomassen. Efter 5 minuter tillsätt Goji Berry och blanda tills ingredienserna bildar en röd buljong. Stäng av värmen, släpp blandningen i en skål, ät ingredienserna med en gaffel och tillsätt chia fröna, blanda allt tills det är enhetligt. Servera kallt.
Se alla fördelar med Goji Berry och dess kontraindikationer.
