En atemoia är en frukt som produceras från korsningen av jarlens frukt, även känd som ananas eller ata och cherimoia. Den har en mild och bittersöt smak och är rik på näringsämnen som B-vitaminer, C-vitamin och kalium, och brukar konsumeras färskt.
Atherosia är lätt att växa, anpassar sig till olika typer av klimat och jord, men föredrar fuktiga områden och tropiska klimat. Som jarlens frukt är dess massa vit, men är mindre sur och ger färre frön, vilket är lättare att konsumera.
Dess huvudsakliga hälsofördelar är:
- Ge energi, eftersom den är rik på kolhydrater, och kan användas före träning eller i mellanmål.
- Hjälp att kontrollera blodtrycket genom att vara rik på kalium;
- Förbättra metabolismen av kolhydrater och fetter genom att innehålla B-vitaminer;
- Hjälpa till att förbättra tarmtransitering genom att vara rik på fiber;
- Öka känslan av mättnad och undvika begär för sötsaker på grund av deras fiberinnehåll och smak.
- Hjälper lugn och förbättrar blodcirkulationen genom att vara rik på magnesium.
Idealet är att konsumera fräsch atemo och borde köpa frukterna fortfarande fasta, men utan svarta eller mycket mjuka fläckar, vilket tyder på att de har gått från deras konsumtionspunkt. Fram till mogna bör dessa frukter förvaras vid rumstemperatur. Se skillnaderna och alla fördelarna med räkenskapens frukt.
Näringsinformation
Följande tabell ger näringsinformationen för 100 g atemoia.
| Atemoia crua | |
| effekt | 97 kcal |
| kolhydrat | 25, 3 g |
| protein | 1 g |
| fett | 0, 3 g |
| fibrer | 2, 1 g |
| kalium | 300 mg |
| magnesium | 25 mg |
| tiamin | 0, 09 mg |
| riboflavin | 0, 07 mg |
Den genomsnittliga vikten av en atemoia är ca 450 g, och på grund av dess höga kolhydrathalt bör den förbrukas med försiktighet i fall av diabetes. Vet vilken frukt som rekommenderas för diabetes.
Atemoia Cake
ingredienser:
- 2 koppar atemoia massa
- 1 kopp vete mjöl, helst hel
- 1/2 kopp socker
- 1 kopp olja
- 2 ägg
- 1 matsked bakpulver
Metod för framställning:
Ta bort fröna från atemoia och slå massan i mixern genom att mäta 2 koppar för att göra kakan. Tillsätt ägg och olja och slå igen. Lägg i mjöl och socker i en skål och tillsätt blandblandaren, blanda väl. Tillsätt jäst senast och rör degen tills den är homogen. Baka i förvärmd ugn vid 180ºC i ca 20-25 minuter.
