Dieten för ascites är enkel att följa eftersom den består särskilt av att minska salt i maten och öka konsumtionen av diuretiska livsmedel som gurka, betor, ananas, vattenmelon eller tomat. Se en fullständig lista över dessa livsmedel i: Diuretisk mat.
För att minska saltet av maten, utan att förlora smak i måltiderna kan aromatiska örter, såsom basilika, laurel, persilja eller citron, ingefära, vitlök, lök och ättika användas. Det är också en del av näringsbehandlingen för ascites för att begränsa vattenintaget till 500 ml per dag och kan vara i form av terapeutiskt te, såsom te, ananas och sting. För att lära dig mer om detta te, se: Hemhjälpmedel för ascites.
Livsmedel förbjudna i ascites
I kosten för ascites är det viktigt att eliminera saltrika matar som:
- inbyggd;
- konserverad;
- Förberedda livsmedel;
- Färdiga kryddor, kycklingbuljong;
- såser;
- snacks;
- läskedrycker;
- Ajinomoto.
Dessutom är det viktigt att ta bort saltskakan från bordet och läsa matetiketterna, eftersom saltet kan visas under andra namn, såsom mononatriumglutamat, natriumcyklamat, natriumsackarin, natriumalginat, natriumhydroxid, natriumsulfid, natriumpropionat, dinatriumfosfat, natriumbensoat, natriumbikarbonat eller natriumkaseinat, till exempel.
Vissa läkemedel kan också ha salt i sin sammansättning, såsom brännbara salter, laxermedel eller natriumdipyron. Det är därför viktigt att söka läkare eller specialiserad nutritionist när en särskild diet för ett hälsoproblem görs, som i fallet med diet för ascites.
Diet för chylous ascites
I kosten för chylous ascites, förutom att minska saltet från mat, är det också nödvändigt att minska mängden av fetter som intas. Därför är det förutom att undvika de ovan angivna livsmedelna viktigt att undvika stekning, såväl som att använda oljor och olivolja för att säsong sallader eller andra livsmedel.
I vissa fall kan det vara nödvändigt för patienten med chylous ascites att mata genom venen som förskrivs av nutritionisten på sjukhuset så att patienten har alla näringsämnen som behövs för återhämtning.
Asciter är ett symptom som vanligen är relaterat till sjukdomar som levercirros eller hjärtsvikt. För att veta mer om kost för levercirros se: Diet för cirros.
Dietmeny för Ascites
Detta exempel på ascitesmeny kan vara en del av kosten för ascites, men kosten hos dessa patienter är mycket specifik och måste åtföljas av en nutritionist. Dessa riktlinjer är inte ersättning för samråd med din läkare.
Frukost - naturlig yoghurt med granola och äpple.
Lunchgrillad kalkonfilé med ris och arugula sallad, lila kål och tomat kryddat med citron och ingefära. Till efterrätt, päron.
Snack - 1 glas apelsinjuice med 2 rostat bröd och ostminer utan salt.
Middag - grillad lax med kokt potatis och selleri fylld med vitlök, lök, vinäger och citron. Druvor till efterrätt.
Denna ascites dietmeny är ett exempel på en äta dag, som bör diskuteras med läkaren som åtföljer patienten.
