Asparges är känd för sin renande kraft på grund av dess diuretika och dränering egenskaper som hjälper till att eliminera överflödiga toxiner från kroppen. Dessutom har asparges ett ämne som kallas asparagin hjälper till att avgifta kroppen.
Asparges är också rik på fibrer som underlättar tarmfunktionen och eliminering av avföring, vilket också bidrar till att eliminera toxiner och förhindrar tarmsjukdomar som hemorrojder och cancer.
Huvud fördelar med asparges
Andra viktiga fördelar med asparges är:
- Hjälp att bekämpa blåsor och njurproblem genom att ha diuretisk verkan;
- Minska kroppen, också på grund av att vara diuretikum;
- Förhindra cancer eftersom det har antioxidanter som vitamin A och E;
- Hjälp att bekämpa reumatoid artrit eftersom den är antiinflammatorisk;
- Bekämpa diabetes genom att underlätta verkan av hormoninsulinet;
- Förhindra hjärt-kärlsjukdomar genom att hjälpa till att sänka homocysteinnivåerna.
- Stärka immunsystemet genom att vara rik på zink och selen.
Asparges kan ätas i det naturliga, men det finns också konserverad asparges som används, särskilt som ett ackompanjemang till enkla eller raffinerade rätter, eftersom de håller sitt låga kaloriinnehåll samtidigt som de berikar dem med många mineraler. Konserverad sparris bör inte förbrukas av dem som har högt blodtryck eftersom de vanligtvis innehåller mycket salt.
Näringsinformation
Följande tabell visar näringsinformationen för 100 g kokt sparris:
| näringsämne | 100 g kokt sparris |
| effekt | 24 kcal |
| proteiner | 2, 6 g |
| kolhydrater | 4, 2 g |
| fetter | 0, 3 g |
| fibrer | 2 g |
| kalium | 160 mg |
| selen | 1, 7 mcg |
| Vitamin A | 53, 9 mcg |
| Folsyra | 146 mcg |
| zink | 0, 4 mg |
För att hålla sparrisen näringsämnen ännu längre, är det bästa sättet att förbereda det ångas eller stekt i olivolja.
Hur man förbereder sparris
Asparges kan beredas att användas i mashed, soppor, sallader eller grytor, till exempel. Det finns olika recept, så om du presenterar ett exempel på recept att använda sparris, som tillhörande kött eller fisk.
Almond Asparges Recept
ingredienser:
- 2 msk hackade mandlar
- 1 kg tvättad och trimmad asparges
- En halv tesked av apelsinskal
- 1 matsked apelsinjuice
- 1 tesked citronsaft
- 2 matskedar olivolja
- salt och peppar efter smak
Metod för framställning:
Förvärm ugnen till 190 ° C. Rostat brödmjölken i en bricka innan du går till ugnen i 4 till 5 minuter eller tills gyllene. Koka sparrisen tills den är spröd och öm, cirka 4 till 5 minuter. Överför den heta sparrisen till en skål eller bakningsfat. Blanda apelsinjuice, apelsinjuice, citronsaft, olivolja, salt och peppar, placera blandningen över aspargon och slutligen placera mandlarna.
Se andra diuretiska livsmedel som hjälper till att rena kroppen: Diuretiska livsmedel.
Lär dig hur du sparar och lagar sparris i följande video:
